Depuis plus de trois siècles, la Famille SPARR fait découvrir la richesse de ses vins de terroirs à travers le monde entier.

Situés au cœur du vignoble alsacien,  le vignoble familial de Charles SPARR (20 hectares) s’étend sur divers coteaux, du nord au sud, des communes de Riquewihr, Sigolsheim et Turckheim. Ces vignobles fascinent par leur complexité et donc leurs possibilités viniques. Les racines plongeantes mènent la plante au terroir et explorent les sous-sols variés en conférant au vin sa personnalité et son caractère. L’expression variétale s’estompe et laisse place à l’identité spécifique de chaque terroir. Ce réseau de différences, voire de contradictions, illustre magnifiquement la singularité de l’Alsace.

GRAND CRU SCHOENENBOURG :

Le SCHOENENBOURG, réputé depuis le Moyen Age est le fleuron du Vignoble de RIQUEWIHR. Les plus grands vins de cette commune naissent sur ce terroir et ont contribué à en faire la notoriété quasi universelle. Ce terroir se distingue par sa topographie : (exposition Sud, situation en fond de vallée, pente forte) et sa géologie très spéciale marnes irisées et gypseuses du KEUPER mêlées plus ou moins et recouvertes par des épandages de grès vosgien.

La combinaison d’un sol léger, non collant et d’un sous-sol argileux, riche en éléments fertilisants, ayant une bonne rétention en eau, explique sans doute le caractère dominant du terroir sur le cépage et la particularité des vins du SCHOENENBOU RG.

Les vins du SCHOENENBOURG expriment d’indéniables aptitudes à la garde et au voyage, une richesse, une corpulence extraordinaire tout en s’éloignant du type : nez poivré, voire fumé, verticalité masquée pale corps, expression minérale d’un vin souvent caché dans son jeune âge et s’orientant vers des rappels fossilisés avec le temps. Aptitude enfin à intégrer des potentiels de sucres restants très élevés, liée à la Pourriture Noble presque toujours présente. Les SCHOENENBOURG comptent bien parmi les Très Grands Vins de Terroirs Alsaciens.

GRAND CRU MAMBOURG :

GRAND CRU BRAND :

Sur cette "Terre de Feu" où la légende veut que le soleil combattît un dragon, les célèbres vins de TURKHEIM s'entourent d'une réputation incontestée dès le Moyen Age.